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第214章 估算肥皂成本（第1页）

自从文欣放下沈令舟之后，锦绣阁的很多事情都是她帮助文成处理，李芸忽然就闲了下来，觉得自己是一点用武之地都没有了，只能回槐花村歇着啦。不过对于这个情况，谭文庭和方氏都高兴得不得了。

不过她也不是完全得闲着，现在谭文庭已经有了功名了，她打算开始着手肥皂的生意了。

肥皂生产，最主要的就是需要猪肥油，这一个镇子一日才杀两三只猪，李芸决定先解决原材料的问题，再开始生产！

不过这猪肥油也是很抢手的，怕是全部买走的话，价格不会太低，怎么样才能解决这个问题呢！

李芸整日就在思索着，不过她也让方氏去和镇子上的几家屠户商量了，收购他们的猪油。方氏做了那么久的卤肉，和几个屠户还是有些交情的，人家也知道谭家人实在，最后都同意了把猪油卖给方氏。最后约定好什么时间开始给谭家留货。

当天李芸和方氏先买了五十斤的猪肥膘，回去尝试第一次大规模做肥皂。

李芸还找了村里的木匠，打造了几十个正方形的长条模子，到时候要放在这里面固定成型。

回到家以后，作坊里面还没有准备，李芸就先在家里制作，并且制作方法只有她和方氏两人知道，尤其是草木灰水和烧制贝壳的水，这是不能透露出去的。

第一天两人先把需要用的水给处理好，沉淀好，过滤出来。第二日两人才开始熬猪油，方氏这一段在家里闲了好久，这回又可以做事情了，高兴的不行，直按住李芸不让她动，自己一个人熬猪油。

熬好了猪油，还捞出了一大盘子的猪油渣，等猪油放凉的时间，方氏和李芸合作，用猪油渣配着大白菜，包了两大竹篦子的饺子，中午几人就吃了饺子，长时间不吃，吃一次觉得真是香。

还剩下不少饺子没吃完，李芸打算放到晚上做煎饺吃了，谁知就有一个人回来了。

“娘，闻着真香，今日家里啥饭啊，这一路赶着回来运货，饿的不行！”来人正是谭文成，想必是临时回成衣作坊拉货来了。

“还有不少饺子呢，娘下了给你吃！”方氏顾不得自己碗里还有几个饺子没吃完，起身就要去给谭文成煮饺子。

李芸已经吃好了，忙拦住方氏：“娘，我吃好了，我去给文成煮饺子，你吃吧！”

方氏听了也不和李芸客气，就坐下继续吃饭了，谭文成跟着李芸屁股后面往后院厨房去了。

“嫂子，怎么这么多的猪油渣啊？”说着谭文成拈起一块，就送进了嘴里，吃起来咔嘣脆，真香！

“这是我要做肥皂熬了猪油，炸出来的油渣子，弄了一些包饺子，这不还剩下这么多。”李芸一边说着，一边打开锅盖，往锅里倒了点水，准备下饺子。

“哦，原来如此。”谭文成看着那一堆金黄酥脆的猪油渣，忍不住又拈起一块放进嘴里嚼着，“真好吃，比肉还香呢。”

“喜欢吃就多吃点，这里还有很多。”李芸笑着说，“怎么，在县城里，整日吃好吃的，还稀罕这点猪油渣吗？”

“那不一样，这是家的味道！”谭文成想了想，抬起头慢悠悠的说着。

李芸看他那样，就装了一盘子猪油渣，撒上盐巴和自己磨的香料粉，递给了谭文成：“吃吧，一会儿配着饺子吃，这样吃更香！”

谭文成接过盘子，抽了一双筷子，吃了起来。等李芸把饺子煮好后，他都吃了快一盘子的猪油渣。

李芸把最后一个饺子捞进了碗里，一碗酸汤水饺就做好了，碗里面当着绿绿的葱花，还有李芸自己磨得辣椒，做的油泼辣子，少放了点，怕文成吃不惯。这一碗水饺，看上去红红绿绿的，不仅闻着香，看着也好看。

“嫂子，这红红的是什么啊，怎么闻着这么香！”谭文成端饺子，先喝了一口汤，“唔，辣辣的！又香又辣！这是你种的那个叫……叫……”

“辣椒！”李芸在一旁说着，“怎么样，好吃吗？”

谭文成一口一个饺子，不住地点着头：“嗯，好吃。这吃起来辣辣的，让人微微出汗，很舒服啊！”

“就是看你赶了一路的车回来，虽然现在还没有下雪不过气温却不高，想着你冷，就做了酸汤饺子，还给你放了辣椒！怎么样，这会儿暖和了吧？”

“嗯嗯，嫂子真是细心！”谭文成心里满满的感动。

吃过饭后，谭文成就要拉着货回锦绣阁了，李芸给他打包了不少的猪油渣，还配了一些自己磨了调料，让他拿去给店里的人吃。

十月底的天气已经很凉了，吃过饭，猪油已经凉的差不多了，李芸和方氏稍稍休息了一会儿，就开始了肥皂制作，两人把猪油倒进一个大大的缸里面，又加入准备好的水，拿着一个木棍子，不停地搅拌，随着李芸不停地搅动，清澈的猪油慢慢变成了乳白色的膏状物，等完全搅拌均匀以后，李芸和方氏两人拿出模具，把皂化后的猪油一点点装进了模具里。

李芸让做的模具都是十厘米大小的正方形模具，每个模具大概有一千克的容量，最后只装了两个模具也就是差不多的肥皂。李芸是打算把肥皂一块切成两厘米厚的方块。

最后李芸粗略地计算了一下，今日用了五十斤的猪肥膘熬出了四十斤的猪油，最后皂化之后，差不多还是四十多斤。猪油膘是按照二十文一斤买的，花费了一两银子。

李芸盘算了一番，想等着完全皂化凝固后，再定一块地价钱。李芸想起刚到这里是买的澡豆，一颗还没有自己的肥皂大，并且清洁力度也不如肥皂，就这还卖二两银子一颗呢，自己的肥皂，怎么的也要比它的价格高点吧！

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