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只见那人迫不及待把卤味送进口中,闭上眼睛品尝。但刚咀嚼了两下,那人猛地睁开眼睛,脸上的笑容也变得有些僵硬。“不好吃吗?”请客之人夹了块卤肉,放进嘴里。跟前面那人相反,这人顿时两眼放光,连叫好吃。前面那人细细品尝了一会,咂摸着味道品评。“不能说不好吃。仔细品尝,还是好吃的,比别的菜好吃。怪我期望太高,不该拿它跟苏姑娘做的卤味相比。”“哦?兄台,你的意思是,苏姑娘做的比这好吃?”“那可不,好吃多了。兄台,你是没吃过苏姑娘亲手做的,那滋味简直绝了。我刚才吃了几块,到现在还回味无穷。”“你说得我心痒痒的。明天,我必须得尝尝苏姑娘的。”“那你可得早点去排队,若去晚了,就买不到了。”“黄掌柜做的也很不错,先不管明天,今天先过过瘾再说。兄台,请。”“请。”苏明玥再看别桌的反应。另外几桌的客人尝过味道后,反应都差不多。没吃过她亲手做的卤味的客人,全都对黄掌柜做的卤味赞不绝口。而尝过自己手艺的人,表现则要淡定许多。当然,他们也并不否认黄掌柜做的卤味,也都夸好吃。苏明玥暗暗点头,这些人的反应跟自己预料的差不多。“苏姑娘,你来了?”黄掌柜的声音从身后传来。苏明玥转过身,见黄掌柜正朝这边走来,便跟他打招呼。“黄掌柜,我来赴约了。”黄掌柜笑着说:“东家已经让人准备好了酒菜,在厢房等着了。苏姑娘,这边请。”黄掌柜让伙计去忙别的,亲自在前面带路,把苏明玥三人带往厢房。苏明玥见黄掌柜的笑容有些不自然,欲言又止的样儿,便问:“黄掌柜,你还有什么事吗?”黄掌柜见她问起,停了下来。“苏姑娘,你给我的卤料包真的跟你自己用的相同吗?为什么味道差别这么大?”他问得很小心,像是生怕苏明玥生气。苏明玥摊摊手说:“黄掌柜要是不相信,我可以现在去卤一锅,你亲眼看着我做,如何?”黄掌柜面露喜色。“这,苏姑娘肯演示一遍自然是好。这样吧,我们先去吃饭,等吃过饭再卤。”苏明玥摇摇头说:“我下午还有事。卤东西比较费时,我们先去卤在那儿,然后再去吃饭。”“那好吧。”黄掌柜便转身带着苏明玥去厨房,一路走一路解释。“苏姑娘,不好意思,不是我信不过你。可能是我火候掌握得不够,有你亲自带着我做一遍,我后面应该可以做得更好点。”苏明玥微微笑了笑。她自然不会因为这个产生芥蒂。自己的情况自己清楚。黄掌柜亲手做出来的卤味跟自己做的味道差别太大,他怀疑卤料包不同,也在情理当中。苏明玥走进醉仙楼的后厨,亲自动手,选择了几样食材,放进锅里,加入清水,再放进去一包卤料包。除了烧火,全程她都是亲手操作,没让别人帮忙。黄掌柜在一旁看着,两眼睁得极大,连眨一下眼都没有。他生怕自己眨一下眼睛,便会错过苏明玥的动作。苏明玥的动作行云流水,令人赏心悦目。直到苏明玥把锅盖盖上,黄掌柜才放松下来,揉了揉眼睛。眼睛睁得太久,有些干涩。苏明玥说:“等烧开了之后,撇去浮沫,我们便可以上去见你东家了。”“好的,有劳苏姑娘了。”黄掌柜忙叫人端茶水来给苏明玥。他回想着苏明玥的操作,没发现有什么特别的地方。她的操作方法跟写在纸上的一样,加入的食材和清水的量也跟纸上写的一样。自己的操作完全没问题。很快,水烧开了,苏明玥揭开锅盖,开始撇浮沫。香味随着蒸汽飘出来,整间厨房顿时满室飘香。黄掌柜闻到那香味,霎时变了脸色。他在当掌柜前,是个厨艺极佳的大厨,嗅觉十分灵敏。他一闻就知道,苏明玥做的这锅卤味,比自己做的好吃。奇怪了,都是一样的材料,一样的做法,为什么自己做的远不如她?黄掌柜低头看看自己的双手,头一次对自己的厨艺产生了严重的怀疑。苏明玥操作完后,盖上锅盖,交待厨房打杂的调节好火的大小。她擦了擦手说:“黄掌柜,好了。等吃过饭以后,我们再过来看看。”“好的好的,东家一直在上面等着,我们快去。”黄掌柜再次带着苏明玥上楼。罗秀珠和吴水荷一直跟在苏明玥身边,这么走了一圈之后,终于不再紧张。苏明玥在黄掌柜的带领下,来到最里面的一间厢房。黄掌柜推开门,说:“苏姑娘,几位里面请。”苏明玥走进去,见里面果然已经安排好了一桌酒菜,一个二十多岁的年轻人坐在主位上。见苏明玥进来,年轻人站起身招呼。“苏姑娘,你好,我是醉仙楼的东家,萧慕凉。昨天便听黄掌柜提起过你,苏姑娘做卤味的手艺真是一绝。”“萧东家过奖了,我全靠家传的一个方子,才能做出这样的卤味。”苏明玥跟萧慕凉寒暄了几句。在黄掌柜的安排下,大家落座。陆续便有伙计把热菜上上来。萧慕凉跟苏明玥闲聊了几句,互敬了几次酒,话入正题。“苏姑娘,你可否专为我们醉仙楼提供卤味?如果你觉得离家太远,不方便搬运,醉仙楼可以提供食材和厨具,你在醉仙楼卤制便可。”苏明玥一怔,这跟黄掌柜的说法不一样啊。“萧东家,不好意思,我自己已经租了店铺,打算开店。我只能每天给醉仙楼提供一部分卤味。”萧慕凉说:“你也看到食客的需求了,你提供的太少,不够卖。”“限量才更吸引人,不是吗?”苏明玥说,“而且,我们合作的重点是卤料包,不是卤味。”萧慕凉摇摇头。“卤料包我暂时不打算买了。”这话一出,不说苏明玥,就连黄掌柜都露出震惊之色。:()弃女断亲后,娘家吃土我吃肉
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