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第41章丝袜奶茶4红头发晓虎是魔鬼
彦颜听杜阳说食百味的早餐不容易买到,起了个大早开着车来排队。
这几天又降温了,早上出门的时候还飘起了冻雨,彦颜本以为这么冷的天气,学生又放寒假了,小吃店里应该没太多人。
到了小吃店一看,好家伙,天刚蒙蒙亮,食客排队都已经排到院子里了。
院子中央的火塘里燃着炭火,昨天那个锅盖头小朋友正坐在火塘边玩小汽车,他脚边还趴着一只大狗。
彦颜在队伍末尾排好队,晓虎蹦蹦跳跳地跑到她身边。
站定了,甩给她一个得意的表情,“我马上也能拥有一个红头发了。”
搞文字工作的彦颜忍不住纠正道,“头发不能用“一个”来形容,你可以说“一头”。”
文盲晓虎压根听不懂彦颜在说什么。
彦颜今天穿了一双细高跟鞋,站了一会儿小腿就酸了。
她陇了陇大衣,对晓虎说,“小朋友,你是叫晓虎对吧?我是杜阳哥哥的朋友,咱们也算认识了,你能去家里帮我买点肉饼吗?”
她昨天听杜阳说晓虎的姐姐就是这家店的老板,就想着打通关系走一下捷径。
晓虎大眼睛叽里咕噜地一转,“五十块钱跑腿费。”
“嚯,你这孩子掉钱眼里了?成交!”
全网最火的主播,什么时候缺过这五十块钱?
彦颜掏出手机,晓虎早就把电话手表上的微信二维码调出来,“扫这里。”
晓虎不会微信扫码付款,他手机里的钱都拿到白雪那边去换现金,每100块钱,白雪收他5块钱的手续费。
收到钱后,晓虎蹦蹦跳跳地进了小吃铺。
没多大会儿,哭丧着一张小胖脸回来了,手里拿着五十块钱的现金,“还你,我姐把我臭骂了一顿!”
彦颜知道这时候笑的话好像挺不地道的,但她看着小臭脸那吃瘪的模样就觉得很好笑,憋不住。
排了差不多二十分钟就到彦颜了,她把店里的早餐每一样都点了一份。
点完早点走到火塘边想找个位置,彦颜看到晓虎跟着一个光头老头走了,后面还跟着那条摇头摆尾的大金毛。
她眯着凤眼看了半晌。
那个光头老头她认识,方滦,曼城曾经的首富,曾1.2亿拍下碧湖边的一座老宅院。
这座老宅院是民国时期美食世家曲家留下的大宅子,彦颜还曾经联系过方滦,想拍一下曲家大宅的内部,被方滦拒绝了。
3年前,方滦的独子病逝,他也就逐渐隐退了。
彦颜没想到居然在这里遇见他,看晓虎好像和他还很亲热的模样,她对这个小吃铺可是越来越有兴趣了。
京东肉饼和门钉肉饼都是北京这一带的小吃,其中京东肉饼发源于京东三河、大厂这一带。
要说传统小吃的难做之处,除了好吃,还得讲究一个地道。
如果工艺不地道,那么就算做得再好吃,也顶多算二流。
《食色》做过一期北方面食的专栏,彦颜还专门飞到北方,在那边住了半年多,把当地的美食摸得透透的。
在印象中,京东肉饼的特色就是皮薄、肉厚、面质软和,肉又鲜又嫩。
而门钉肉饼大多是牛肉馅儿的,和京东肉饼最大的区别,除了外形上不一样,门钉肉饼的肉馅还必须得爆汁,一口下去,就跟灌汤小笼包似的,肉汁会爆出来。
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