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第69节(第1页)

现在给冷慧又是拖地又是擦桌的她还这么不满意,老太太心里也堵着一口气。

她将抹布让地上一扔,又狠狠的踩了两脚,转身进了厨房。准备等那个女人快回来的时候,再拿拖把出去糊弄几下。

对于王老太会怎么做,冷慧心知肚明,可是她一时也没有什么好的解决办法,只能先这么糊弄着。

因为小妹还有大哥的做法,让她被自己家里的人伤透了心,这辈子无论如何也不愿意再让他们占自己半分便宜。

而现在这个年代想要招一个合适的店员也不是那么容易的事儿。

她这个铺面太小了。

面积比宁家凉茶铺租的刘大爷家的房子小了近三分之一不说,关键这屋子还少了一个阳台。

这就意味着,她还得在那原本就小的屋子里隔出一块儿地方建厨房,这就让店面更小了。

这样又小又窄的店面,冷慧自己也知道想靠它赚大钱那是不可能的,只能慢慢积累。

可越是这样,就越意味着她拿不出更多的钱去雇人。

钱少了,想雇一个新南本市人不容易。雇一个乡下来的,什么也不懂,什么也不会,冷慧也没有时间再重头教。

这个时候王老太找上了门。

虽然她对这个人厌恶极了,可也知道她不是那么好摆脱的。

与其让她天天跟着自己闹,想尽办法祸害,冷慧决定索性花点钱破财免灾,把她放在自己眼皮底下。

再怎么说她也是在新南待了这么多年了,自己的店又是在市场门口。别的不说,她多少也能忽悠回来些和她年龄差不多的老太太吧?

就像是宁家兄妹俩的奶奶,那老婆子比姓王的年龄看上去还大些,可她往那儿一坐,似模似样的不说,天天还引得一群买菜的大娘大妈过去歇脚,喝茶。

只要王老婆子能把那些人引过来,她也算是没白拿那份工钱。

-

从姥姥家回来以后,宁欣就忙了起来。虽然说药膳房的装修不用她负责,可那些琐碎的杂事工长还是要找她的。

例如配色,家具,厨房里的布置。不仅如此,她还带着新招来的两个男员工跑了一趟城边上的窑厂,在那边买了全套的细白瓷茶碟茶碗回来。

以至于连着好几天,她都是从睁眼忙到闭眼,别的事什么也顾不得了。

其实又何止是她?宁家现在谁手里都一摊事儿,全家各忙各的,家里再没有了之前的热闹。

这天,宁欣终于腾出了半天时间,叫上丁芹一起留在家里拟定开业要用的菜谱。

通过这些天的接触,她对丁芹也了解的更多了一些,知道这姑娘确实从她爸爸那里学了几个拿手好菜。

虽然因为家里境况不好,她没有多少机会实践,手艺还欠点火候。可这都是可以后期弥补的。

而且宁欣觉得,即便就以丁芹现在的水平,在这个年代,到一个中等菜馆做个大师傅也是没问题的。

所以,她已经想好了,等药膳房开业之后,自己主攻药膳,炖品还有点心这一块儿,煎炒烹炸就全部交给丁芹。

这样分工合作,各自发挥自己的特长,她可以轻松一点不说,想来也应该能够吸引更多不同口味的顾客。

丁芹做菜行,干别的可就不在行了。

先不说让她就后厨的发展提建议了,就光让她把自己会做的菜写出来都难为死她了。

她没有读过几年书,父亲教她的那些菜又是口口相传。

鱼到她嘴里就是烧鱼,蒸鱼,肉就是炒,炸。

叫什么名字?不知道,记不清,忘了。

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