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第二天一早,沈志成便让人在大富豪酒店后厨划分出一块区域,准备好和苏婉滢斗厨。
“这是要干嘛?”厨子们都围了过来,难道老板要亲自烧饭?
“今天放一天假,不算你们休息,照样发工资,外面如果有客人的话,做完那一单就别接客人了。”沈志成笑着说道,准备让众人回去。
还有这等好事?
厨子们欢呼了起来,其中一个胆子比较大的厨师问道:“老板,你让我们回去,难不成要自己在这烧菜?”
沈志成点了点头,拿过一把菜刀在手里耍了耍,他太久没下厨房了,也不知手艺生疏了没有。
他从一旁的水箱里捞出了一条鲜鱼放在砧板上,手中的菜刀似闪电一般掠过鱼身,众人只觉得一阵白光闪过,回过神来,沈志成已经将菜刀放在了一旁。
“怎么老板一通操作,这鱼却还活蹦乱跳的?”
一个帮厨疑惑地指向那只鱼,按理说那鱼应该被千刀万剐了才对,却还在砧板上蹦跶着。
就在他说完话没两秒,那鱼忽然整整齐齐地分成了数十块,除去鱼头和鱼尾,鱼身每一块都是一般大小。
“这……刀斩过后,鱼仍未死,还可活动片刻,这是我师傅跟我说过的刀工技巧,可这是古书才有的故事啊!”
一个老厨师不可置信地指着砧板说道。
沈志成洗了洗菜刀:“这不算什么,若是这把刀再快一点,我可保这鱼半刻不死,让它在油锅里畅游几圈,这样它的每一块肉都会极尽鲜美。”
众厨子纷纷傻了眼,这传说中的事情如今就这样出现在自己面前,让他们一时反应不过来。
沈志成的厨艺师傅每一位都是国宴主厨级别,无论各式料理,沈志成都信手拈来,不在话下。
“老板,要是你来后厨,我们还有活干吗?”一个厨子感叹道。
但他刚说完就被人一巴掌拍在了后脑勺上:“老板怎么能在后厨烧饭呢?你好好想想!”
沈志成闻言笑了笑,若不是他身兼数职,他的确可以用自己的厨艺帮衬大富豪,但那根本不现实。他一天如果光烧菜去了,别说外面还有火狼帮,就是大富豪自身遇到点事情也运转不过来。
这也是他为什么费尽心思要挖苏婉滢姐妹过来的原因了。
“嗯……你们为什么还不走?”
沈志成看着围观的厨子们疑惑道。
“我们不是好奇您到底想做什么吗?难不成您要烧一道绝世名菜?”
沈志成摸了摸下巴,他和苏婉滢斗厨周围有懂行的看着也行,也算是帮自己作证了。
“行,如果你们好奇的话可以留下来,中午这里有好戏看。”
沈志成只留下了这一句话便动手去挑选食材了,厨子们你看看我,我看看你,都想留下来看看是什么样的好戏,他们今天见到沈志成露了这么一手神乎其技的刀工,哪还肯离去。
一伙人很快就等到了正午,现在正是饭点,后厨的人平时这个时候一般都在忙着,他们的吃饭时间一般都在客人吃饭时间的后面。
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