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舅舅每年秋收,总会偷偷带些银钱来伍家,贴补胞妹的家用。这两年,知道胞妹一家的困境,带得更是多了些。
“曼娘,你拿着”舅舅说,
“不,不,不,”娘推搡着。
“曼娘,你拿着,今年我那橘子园遭了虫灾,收成并不好。昨儿个知道你出了事儿。娘把他拿当成宝贝的银簪子都给取咯来”舅舅手里摊开的一方丝帕上有两锭银子和一根银簪,五百多文铜钱。加起来不足三十两。
看得出,舅舅这是把他们家压箱底儿的钱都给拿了出来。
“舅舅,银钱您收回去”伍月出言阻止道,
“孩子,这钱你拿着。”外祖母将钱塞到伍月手中,
“你爹没了,阿远过了童生,就得继续读书,以后你就是家里的顶梁柱,要照顾好你娘和阿远”舅舅接话道。
看着手中的钱,伍月心里沉甸甸的,这是舅舅一家多少年来省吃俭用攒下来的血汗钱。
“谢谢外祖母,谢谢舅舅,”
伍月感动地说道,“我定会好好照顾娘和阿远,但是这银钱我不能再收。”
“舅舅,外祖母,如今我跟娘经营着伍氏卤肉,生意还算可以,要不,也不会惹那贼人惦记,设计陷害我们母女。”
“哥,钱你就收回去吧,你和娘能这么远跑过来看探望我们娘仨,我们都...我们都...“娘想着这几日的委屈哽咽道。
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天色渐黑,舅舅家所在的朱家村,离我们这儿也得有近五十里路。这可比上趟阳城赶集还更远呢,因此今儿个舅舅跟外祖母就留宿在此。
今儿个晚饭,伍月想着家里人多,那就做一个涮火锅子吧。
用猪油,还有已经存上几千斤的牛板油。一样油舀了一大勺加入锅中。葱,姜,蒜,花椒,少许辣椒,爆炒出香味,再加少量八角、桂皮,食盐,掺上几勺子清水,就这样在灶上熬制着涮锅子的汤底儿。
待这个火简简单的火锅子汤底儿做好后,倒入一个小铁锅上温在小炉子上面。
娘也和好了,面团。一大家子每人捧着个碗,围坐在这个小火炉子边儿上,
就着祖母带来的,自家地里的小白菜涮咯起来,
“月丫头,今儿个我还是第一次,这种吃法呢。”舅舅说着。
“今儿个这个叫做火锅,也可以叫涮锅子”伍月给他们解释道。
娘夹一大筷子已经涮好的小白菜,放在舅舅的碗里。
“真香,娘,您快尝尝”舅舅满意道。
娘随即夹一大筷子涮好的小白菜放在了外祖母的碗里:“娘,您也尝尝,今儿个我也是第一次这样子吃法呢”,
“唉,这味儿,娘第一次吃这样香的白菜帮子,好吃”外祖母惊讶的说着,
“好吃”舅舅一边吃着,一边说道,筷子根本没停过。
“那可不嘛,你就看放的那一大勺猪油,还有那月丫头说的牛油,那么多油水,吃着肯定香”外祖母有点心疼的油水儿的说着。
“娘家里面那牛板油,猪油现在可不少,您啊,就尽管的吃。”娘开心的说着,
随后将那面团儿搓成面片儿,也涮在锅子里。一家人吃的无比满足。
“外祖母,舅舅,你俩多吃点啊,今儿的管饱敞开了吃”阿远也开心的道。
看着一家人吃的其乐融融,心满意足的样子,伍月心道:在这调味单一的年代,最简易的汤底儿都称赞不已,倘若再加上点儿目前在这里还未研究出来的豆瓣酱,再制作出香满四溢的正中火锅底料,那得是怎样的销售量?
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