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赵亮听了老板的话马上就表态说,“这小子要敢再来捣乱,我一定帮大姐夫好好收拾他,他就是请什么高手来,咱们哥俩也不惧他!”
林桐又端起酒杯说,“咱们哥仨今天喝的是接风酒,这么一会儿又谈到工作上了。来,咱们再共同的喝一口。”
刚撂下酒杯,大虎又拉回正题,“兄弟,再给我一点儿时间,我想过几天再去庆山。如果司马云这小子只是拘留半个月,这两天也该出来了。我想首先让人打探一下他们现在的消息,我估计他出来也得消停一阵子,毕竟拘留所里的日子也不好过。”
“行,大虎哥,还得辛苦你去一趟了,我认为是非常必要的。一个是为了这几个保安兄弟加强学习,另外他们很有可能找人帮凶。你若有哈行动,先给妹夫打个电话,只要你们俩联手,我相信就没有解决不了的事儿。过一段时间,小李子的酒店也应该稳定下来。他那离庆山比较近,必要时也可以直接出面。相信有你们三个人在场,他就是请来武林高手,也奈何不了咱们。”
赵亮说,“大姐夫,你看情况安排,如果需要我马上就去,咱们再一次把他们送进去,倘若这些人屡教不改,那就离进监狱可不远了。”
大虎一听,心里高兴,“这叫英雄所见略同,那我就去一趟,晚上提前打个电话,让保安部的人多注意观察一下这几个人的动向。我估计他们肯定不会善罢甘休的。两位兄弟,既然今天是给我接风,那就深深的喝一口。”
“等一会儿大虎哥,你这一高兴又忘记刚才说的话了。我看咱们先吃点菜然后再慢慢地喝,高高兴兴的喝,不能让这些菜都浪费了。”
“知我者兄弟也,大虎哥这脾气秉性,你是一清二楚。没喝酒以前还算明白,喝上酒这一高兴就什么都忘了。行,今天咱们就慢慢的喝,好好的品尝一下大厨们的手艺。”
说完这家伙就对着梅菜扣肉一阵狼吞虎咽。
赵亮看着他乐了,“慢点吃大姐夫,又没人跟你抢,来,我再给你夹一块梭子蟹。”
大虎唅乎着说,“我不要那个东西,太麻烦了,还吃不着多少,不如铁板鱿鱼实惠。”
林桐看着他吃的满嘴流油,也高兴的说,“我认为大姐不让你吃肥肉是有道理的,既然妹夫给你夹了一块,你就尝一尝,每个菜都有不同的特点,各有千秋嘛。二妹夫光给别人夹菜了,你也吃,今天晚上的时间都是我们自己的,不着急。”
赵亮说,“咱们哥仨我最小,理应勤快点,好,我也尝一尝梭子蟹。当年在大西北的时候,由于刚开始参加工作,我的工资也不多。二美呢,单位一直不太景气,再加上那儿离海边太远了,海鲜的价格也相对较高。从来没敢奢望吃一顿像样的海鲜,所以到现在为止,我还是头一次吃梭子蟹。”
大虎说,“我也是头一次,去年那次集体婚礼上有梭子蟹这道菜。我嫌它吃起来太麻烦,又没有多少肉,就没动筷儿,专检实惠的下手了。我以为跟大闸蟹没有什么区别呢。”
林桐说,“这东西和大闸蟹的味道和吃法都有些不一样。最初的时候我是跟柴老板吃饭才知道了一些吃梭子蟹的常识。后来也有一些场合上过这道菜,我也是嫌它比较麻烦,所以也很少吃。今天就咱们哥三个,难得聚在一起,慢慢的品尝。”
“那兄弟你今天就给我们讲讲这梭子蟹的吃法。大闸蟹我们都吃过,看看究竟有什么不同的地方?”
林桐说,柴老板第一次请我吃饭是在新世纪大酒店,当时这道菜跟今天做法有所不同,是整只上的,我根本就不知道如何下手。
柴老板好像也看出来了,但没有点破,于是他就跟我说,林兄弟,你知道我今天为什么点梭子蟹而不是大闸蟹吗?
我摇了摇头说,不知道。
柴老板说,我认为,梭子蟹跟大闸蟹的不同在于它是海鲜。有一种自带的咸味,再加上调料的处理,鲜香可口。有一种大闸蟹体验不到的滋味。
他说着,就动手拿起来一只,先把蟹的两个大钳子和腿全都掰掉,然后又拿起桌子上备用的剪子把螃蟹的腿两头剪开都放在盘子里。然后他说,相比于大闸蟹虽然觉得需要辅助工具麻烦点,但吃起来方便。说完拿起一只蟹腿用嘴一吸就吃到了,随后又递给我和他的家人各一只。再用那螃蟹自带的大钳子,撬开它的脐部。用剪刀把螃蟹头部的胃和两边的腮都剪下来。最后才是鲜香肥美的蟹肉。他把这些一起放在盘子里说,兄弟,你品尝一下,这梭子蟹是不是跟大闸蟹有什么不同的地方?”
我吃了一口,又细细的品尝一会儿说,味道确实别具一格。主要是这蟹腿的吃法跟大闸蟹不一样,其它的基本相同。不过今天咱们的做法是葱姜梭子蟹,该剔除的地方都已经拿掉了,咱们放心的吃就行了。”
大虎说,“听你这么一说,我还真得尝一尝这梭子蟹的味道究竟有什么不同?”
说着他就夹了一口,像模像样的咀嚼起来。
过了一会儿才惊?地点了点头,“确实不错,鲜香味美,名副其实,好吃!”
赵亮看着他这么夸张,也跟着吃了一口蟹肉,细细的嚼了起来。
“怎么样二妹夫,你觉得这个梭子蟹味道如何?”
赵亮不住的点头,“嗯,我从来就没吃过这么鲜香美味的海鲜,这葱姜和蟹肉也是绝配,这次还真是开了眼了。”
大虎说,“那是因为我们从来没吃过才觉得新鲜。A~兄弟,这蟹壳上什么都没有,是不是就为了证明这个螃蟹的品种与众不同呀。”
“大虎哥,不是这样的。那螃蟹盖里面有一层蟹油,厨师做菜的时候沾了一些面粉,又经过热油炸了一回,你尝一尝上面的东西绝对另有一番风味。”
赵亮也感叹道,“真是没想到,这吃东西还有这么多的学问,真是长见识了。”
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