手机浏览器扫描二维码访问
第289章 围观像变戏法似的炸麻圆（第1页）
煎堆，也叫做麻圆、麻团，是用糯米粉、糖和成面团沾满芝麻，油炸成的空心芝麻圆球，看似简单，但比例掌握不好很容易失败。
为了称量准确，沈钰拿过两个同样大小的碗。
装满一平碗糯米粉倒入面盆，用另一个碗装大半碗温水，加入三成的砂糖，用竹筷充分搅拌，把糖溶化。
把化开的糖水倒入糯米粉中，用切拌的方式把糯米粉和成团，尽量和成一个硬些的面团。
水份少些，才能在炸好后，让煎堆滚圆的形状持住不塌陷，外皮酥脆。
和好面团，揉成一长条，分成十六个面剂，搓成圆球。
把备好的豆沙馅料也分成小剂，搓成圆球。
沈钰又拿碗装了半碗白芝麻，一碗凉水，就开始包馅了。
手上沾一点凉水，把糯米面团轻轻按扁，捏成一个小碗的形状。
把豆沙馅料放上去，像包汤圆一样慢慢往上推，直到把豆沙馅料裹进去，沾点水搓圆封口。
等到全部做好，就挨个沾一遍凉水，再放到盛着白芝麻的碗里滚一圈，尽量均匀地沾上白芝麻。
沈玟用手稍用力揉着沾满白芝麻的糯米球，以保证白芝麻在糯米球上粘得更牢些。
做好了这些，沈钰掀开盖着蜂蜜麻花面胚的布巾，面胚已经醒发了，大了不少。
沈钰用手按了按，面胚手感柔软轻盈，可以开始炸制了。
因为煎堆炸制时，会涨大很多，要是用圆底厚炒锅的话，一次炸不了几个。
沈钰去隔壁灶间，端了底平口大的汤锅过来，这样可以一次性的就把十六个煎堆炸制好。
点起炉灶，把炉门封上一半，让它全程保持小火。
坐好汤锅，锅内倒入素油，揪一小块面团放到油里，看到面团周围开始冒小泡，就可以把试油温的面团捞出来，开始炸煎堆了。
沈钰做这些的时候，周大郎和玉桃一直在旁边忙着做饼。
虽然沈钰不需要他们帮忙，可两人却是一边做饼，一边关注着沈钰的动静。
对于沈钰说的，小小一团糯米团就能炸制出一个空心大圆球，期待万分。
见沈钰开始炸制煎堆了，玉桃停了手里的活计，叫了周大郎过来一起看，两个人一脸好奇地凑在锅子旁边，等着沈钰炸制出大圆球来。
沈钰把十六个糯米球下了锅，用漏勺轻轻拨动，让糯米球充分受热。
玉桃原以为小糯米球一下锅就会变成大圆球，看了一会子，糯米球却没什么变化。
玉桃担心地道：“姐姐，这怎么一点也没有变大，不会做坏了吧？”
沈钰耐心地拨动着糯米球，笑道：“这个要等一会儿，没有那么快。”
“锅里的油温不高，糯米球也是凉的，哪里能像吹糖人似的一下子涨大呢。”
正说着，旁边的周大郎惊喜地道：“哎，哎，真的在变大了，玉桃姑娘你快看，最中间那个。”
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
火星荒岛求生机遇号 快穿之年代文的炮灰心愿 疯了吧？我刚先天他就仙帝了！ 刚刚权倾朝野，就被女帝模拟人生 穿书：为了回家而成为主角这件事 我的哥哥们居然是隐藏大佬 我拥有商店系统 我在十八世纪当神仙 我成了婆家第一代顶香的祖师奶 青衫剑圣 让你们拍剧本，你们分享恋爱日常 大唐之最强皇太孙 谍战：小特务大逆袭 四合院：大饥荒，我产粮亿万吨 重生：涅盘龙瞳 开着网约车唱着歌，女明星请上车 宦海红颜香 向风柳如云全集小说阅读免费 和珅重生，中了两个亿又能怎样 向风柳如云小说全文免费阅读完整版
诸天带着随身空间到了四合院世界
关于诸天带着随身空间到了四合院世界陈琦莫名穿越，来到一片湖心岛，发现拥有空间之后，并感应到世界种子，按其要求吸收物质供给小世界之种，然后就被排斥到四合院世界，开局城门口，因为衣服新颖而被误认为富家公子而被放行，进入城内遇到还在卖包子的未成年何雨柱，阻止了他被人骗，改变了他获得外号的命运，从而改变了主角的命运从其身上获得了气运，得到了一定的庇护避免了被四合院世界排斥而赶出世界。之后陈琦靠着何雨柱的帮助进入了四合院租了院子安定下来，靠着小世界的养殖种植能力，通过何大清介绍给丰泽园供应食材，之后开肉铺，接手杂货铺，开商行，买地，生意越做越大，于是很多事情很多人也纷至沓来，蝴蝶效应直接造成何大清成了丰泽园二厨，并再娶了。而陈琦只想收集这个世界的各种动植物然后去诸天寻找永生。持续的获取气运使得小世界内开始出现了生成中的四合院世界的信标传送门，完成之后就可以在离开这个世界之后就可以随时回到四合院世界。现在开启了荒野大镖客2救赎的第一幕第一个世界，四合院，第1章124章第二世界，荒野西部大镖客2125章第三世界，港综第四个世界待定。...
你这么渣，我选忠犬弟弟不香吗？
关于你这么渣，我选忠犬弟弟不香吗？（病娇偏执，斯文败类（反）心机腹黑年下忠心狼狗（男主）白切黑女主）顾思叶嫁给了海市最完美的男人，所有人都羡慕嫉妒她。可只有她知道，萧天择对她毫无感情，只将她当成生育机器。最终，她不甘屈辱，逃离了他的魔掌。可是当她真的离开后，萧天择却又疯魔一般，全世界寻她。不成想，她早已另有良配。他癫狂的将她抵在墙上，赤红着眼你只能是我的，即便是死。萧总，请别这样，我早就不爱你了。顾思叶冷漠的推开他，...
足坛之开局点满任意球
关于足坛之开局点满任意球什么？竟然把任意球点满了，我明明点的是传球呀！！！沦为皇马队饮水机管理员的江浩，在一场国家德比最后时刻登场，以两粒直接任意球破门方式开始传奇人生。弗洛伦蒂诺我这辈子最大的错误，便是把江浩卖给巴伦西亚。齐达内我很幸运，江浩没有出生在我们那个年代。C罗江浩是历史最佳，我不如他。贝尔难以想象，我竟然会在速度上被人碾压。拉莫斯这家伙不是惧怕对抗吗，怎么铲不动？梅西...
直播：一首舞女泪，唱懵呆小妹
江云意外获得直播签到系统，只要直播就能获得签到奖励！为了混直播时长领取系统奖励，他选择跟其他主播连麦。连麦第一人就是大主播呆小妹。呆小妹你有什么才艺？江云我会唱歌。呆小妹唱一个听听。江云一步踏错终身错，下海伴舞为了生活。舞女也是人，心中的痛苦向谁说。为了生活的逼迫，颗颗泪水往肚吞落。难道这是命...
天命女道
阴司主神投胎到山沟沟里的女娃身上意欲何为？林清河从小就能见百魅游四方的道士给她加了一道封印却不想天命不可违。平凡十几年林清河偏偏在高中时意外被解开封印师父也莫名失踪从此她像打开新世界一样鱼形坠校寝怪事芭蕉女精抽龙骨尸油拌饭本来林清河只单纯以为是世界很大怪事多发很正常却不想这些怪事竟都是有意围着她转着发生林清河抽丝剥茧破难关最终发现所有的事情都围绕她阴神转世的特...
大明读书人，怎么会逆儒？
关于大明读书人，怎么会逆儒？王守敬长大后才懂得，条件差家教好的孩子，人生不会有出路。他穿越至大明，决定重新走出一条属于自己的道路。朝廷重农抑商？王守敬赚取金山银山，助永乐大帝登基。朝廷禁海，民间片板不得下海？王守敬鼓动沿海走私，朱棣成了最大的走私头目。官僚豪绅兼并土地，皇室子弟繁衍众多？王守敬打造海外大农场，掠夺全世界。读书。是为了不被束缚，踏破陈规。朱棣朕的国库充盈，志恒怎么就不贪了呢？朱高炽小贪为己，大贪为国...